АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ

/ УПРАВЛЕНИЕ РЕСТРОРАНОМ

Экономический кризис вскрыл проблемы некоторых ресторанных проектов – в одних управляют случайные люди, в других ошиблись с концепцией, в третьих не реализовали задуманное, в четвертых смешалось все вышесказанное и еще что-то свое. В этом случае, мы готовы предложить Вам услугу антикризисного управления рестораном или кафе в Москве и Московской области.

подробнее

Дизайн

Дизайн интерьера это во первых, единый общий замысел, стиль в котором выдержан ремонт и обустройство того или иного помещения. Дизайн интерьера это единая стилистическая концепция, объединяющая все составные части интерьера – декоративную отделку помещения, предметы декора и интерьера и т.д. Мы предлагаем дизайн от фирмы Сasa Nova interior boutique.

подробнее

Строительство и ремонт

Рестораны в широком смысле этого слова теперь представляют собой предприятия общественного питания самого разного уровня - от фастфуда и маленьких кофеен до шикарных баров и клубов. Тем не менее, даже самое обычное заведение, не говоря уже о роскошных всемирно известных ресторанах, отличается яркой кулинарной и сервисной индивидуальностью.

подробнее

Подготовка ресторана к открытию

Команда специалистов нашей компании осуществляет подготовку ресторана к открытию. Срок оказания услуги занимает около трех месяцев.

подробнее

АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ / УПРАВЛЕНИЕ РЕСТРОРАНОМ 

Экономический кризис вскрыл проблемы некоторых ресторанных проектов – в одних управляют случайные люди, в других ошиблись с концепцией, в третьих не реализовали задуманное, в четвертых смешалось все вышесказанное и еще что-то свое. В этом случае, мы готовы предложить Вам услугу антикризисного управления рестораном или кафе в Москве и Московской области. В наших силах разобраться в положении дел и, если это возможно, исправить ситуацию в кратчайшие сроки. Бизнес должен приносить доход, а не проблемы.

 

Для действующих или открывающихся предприятий мы предлагаем следующие услуги по управлению рестораном: 

    •       Управление предприятием - Наша компания обеспечивает оперативное управление предприятием и его службами. Действуя в рамках утвержденного сторонами бюджета. Управление предприятием осуществляется по договору "Доверительного управления" или по договору "Постановки бизнес процесса (без передачи имущества)".  Механизм начисления вознаграждения многовариантный и устанавливается индивидуально.

    •       Предоставление координатора проекта - Наша компания предоставляет владельцу ресторана опытного специалиста на весь срок реализации проекта. Координатор проекта выполняет функции управляющего ресторана и постоянно находится на объекте в распоряжении владельца. Пользуясь ресурсами, материалами и стандартами нашей компании осуществляет координацию всех необходимых бизнес процессов предприятия, оказывает консалтинговое сопровождение объекта и проводит обучение менеджмента и линейного персонала. 

    •       Аренда ресторана - Возьмем в прямую аренду действующий и полностью оборудованный ресторан (только для Москвы).